فارس الليل
ضيف شرف
عدد الرسائل : 133
العمر : 34
المزاج : الهدؤء
تاريخ التسجيل : 22/01/2009
 |  موضوع: حلويات مغربية مصورة لعيونكن  الأحد يناير 25, 2009 5:15 am | |
|
بسم الله الرحمن الرحيم
مربعات بلوز
ونجمات بلوز
وحلوى المروحة
عجين
500غ دقيق
+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
حشوة
1كلم لوز مسلوق مقشرمطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +نصف كآس زبدة مدوبة + ماء زهر.
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط
حلوى المروحة نفس طريقة أولى ناخد مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
.ونجمات بلوز: نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7 قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز زوحلوى فرفارة تدهن قبل طهي باصفر بيض وحليب مخلطين
| |
|
فلســ مظلوم والله ــطيني
ضيف شرف
عدد الرسائل : 153
تاريخ التسجيل : 22/01/2009
| | موضوع: رد: حلويات مغربية مصورة لعيونكن الأحد يناير 25, 2009 9:31 am | |
| شكراا كتيررر علي الحلوه اكيد طعمها بتجنن
وشكراا كتيرر علي موضوعك وجهدااا
معناا وتحياااااااااااااااااتي الك
كـــــــــــــريـــــــــــــــــــــــــــــــــــم | |
|
فارس الليل
ضيف شرف
عدد الرسائل : 133
العمر : 34
المزاج : الهدؤء
تاريخ التسجيل : 22/01/2009
| | موضوع: رد: حلويات مغربية مصورة لعيونكن الإثنين يناير 26, 2009 1:38 pm | |
| اخي كريم اشكرك علي مرورك الرتئع
كل الشكر للك
نحياتي | |
|
